Prste da poližeš

Evo još jednog sjajnog recepta za posni ručak ili večeru, a meni Boga mi i za doručak jer sam ga spremala večeras u nameri da ga sutra nosim na posao za doručak. Ne mogu da jedem u pekari, a kad postim ne znam šta bih jela u fast food-u, mada i kad ne postim ne jedem u fast food-u…Trudim se da uvek, mada ima izuzetaka, na posao nosim hranu od kuće, iz više razloga : Prvo znam šta jedem, drugo jedem ono što mi se jede.

Elem, posni pirinač…

Dakle potrebni sastojci su:

Pirinač…onako odokativno

Grašak…isto onako šaka ili dve

Kukuruz šećerac, isto šaka, dve

Paprika seckana na tračice, jedna, dve

Šargarepa, isto jedna, dve

Crni luk jedna veća glavica ili dve manje.

Postupak pripreme je sledeći:

Prvo operete pirinač, ja ga uvek perem u cediljci, za to vreme stavite malo ulja u tiganj, i kada operete pirinač ubacite ga u tiganj da se proprži. Dodate vruću vodu ( da ne bi ulje prskalo) i kocku za supu sa povrćem, mada može i bez nje.

Začinite sa začinima po želji, ja uvek stavljam biber, kari ili kurkumu, so, i alevu papriku. Mešate pirinač i po potrebi dodate još malo vode. Dok se pirinač prži, vi seckate papriku i šargarepu, uključite rernu da se zagreva, kada je pirinač propržen, sve to izručite u pleh za pečenje, nauljen, promešate, dodate još vode ne mnogo, i stavite u rernu da se peče. Pogledate u nekom momentu da li je voda isparila i treba li da dodate još.

To je to…sa pirinčom nema greške, dobar je u svakoj kombinaciji. Meni se jeo u ovoj…

Za pirinač su najvažniji začini, barem ja tako mislim…ova kombinacija je izuzetno ukusna.

Probajte i javite utiske.

Prijatno!