Ne bacajte kuvana jaja posle Uskrsa: Pretvorite ih u proteinski puding

Ako vam je frižider i dalje pun kuvanih jaja posle Uskrsa i ne znate šta ćete s njima evo recepta koji menja pravila igre.

Proteinski puding od kuvanih jaja je brz, zdrav i iznenađujuće ukusan desert koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj.

Ono što zvuči neobično, zapravo je savršeno rešenje za sve koji žele da smanje bacanje hrane i istovremeno uživaju u nečemu slatkom, kremastom i hranljivom.

Zašto napraviti proteinski puding od kuvanih jaja?

Kuvana jaja su bogata proteinima, ali ih često ostane previše posle praznika. Umesto da stoje u frižideru dok ne zaboravite na njih, pretvorite ih u desert koji:

• ima visok sadržaj proteina
• brzo se priprema
• ne zahteva pečenje
• može biti zdravija alternativa klasičnim slatkišima

Uz pravi dodatak ukusa, nećete ni osetiti da u pudingu ima jaja.

Recept: čokoladni proteinski puding od kuvanih jaja

Ovo je najpopularnija varijanta jer potpuno “maskira” ukus jaja.

Sastojci:

• 2 kuvana jaja
• 1 zrela banana
• 1 kašika kakaa
• 1–2 kašike meda ili zaslađivača po želji
• 2–3 kašike mleka (možei biljnog)
• prstohvat cimeta ili vanile

Priprema:

1. Oljuštite kuvana jaja i stavite ih u blender.
2. Dodajte bananu, kakao, med i mleko.
3. Blendajte dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smesu.
4. Po potrebi dodajte još malo mleka za željenu gustinu.
5. Ostavite u frižideru 20–30 minuta pre serviranja.

Rezultat je kremasti desert koji podseća na čokoladni mousse.

Varijacije recepta

Jedna od najboljih stvari kod ovog pudinga je što ga možete prilagoditi svom ukusu.

Voćni proteinski puding

Dodajte jagode ili maline i malo grčkog jogurta za osvežavajuću verziju.

Coffee puding

Dodajte kašičicu instant kafe ili malo kuvane jake crne kafe za aromu nalik desertima iz kafića.

Vanila cheesecake varijanta

Kombinujte kuvana jaja sa krem sirom, vanilom i malo limunove kore.

Saveti za savršen puding

Da bi tekstura bila savršena i bez grudvica:

• Blendajte dovoljno dugo dok smesa ne postane potpuno glatka
• Dodajte intenzivne ukuse poput kakaa ili kafe
• Po želji ubacite grčki jogurt

Proteinski puding od kuvanih jaja je idealan način da iskoristite višak hrane i napravite nešto potpuno novo i ukusno. Brz je, jednostavan i lako prilagodljiv različitim ukusima.

Ako ste mislili da su kuvana jaja rezervisana samo za slana jela ovaj recept će vas razuveriti. Po želji, ovu poslasticu možete ukrasiti i šlagom ili slatkom pavlakom i dobićete poslasticu kao iz najluksuznije poslastičarnice. Ukus je toliko dobar da niko nikada ne bi pogodio da su kuvana jaja glavni sastojak. Pretvaranjem kuvanih jaja u ovu poslasticu, istovremeno smanjujete bacanje hrane, štedite novac i činite dobro svom organizmu zbog obilja proteina.

Probajte i sami i javite mi utiske.