RECEPT ZA PROJARU

Ja sam jedan od onih likova što obožavaju da jedu sir i sve sa sirom. Logično, zato volim i projaru, i ne samo zato…Volim je i jer nije komplikovano za spremiti, ne treba puno vremena, sve sastojke uglavnom uvek imam u kući, kad god ne znam šta ću, napravim projaru. Dobra je za iznenadne goste, za poneti na posao, izlet, doručak, večeru…uvek i u svakom trenutku u bilo koje doba godine.

Interesantna stvar kod projare je to da je svi prave drugačije…evo mog recepta pa isprobajte, a ako imate neki drugi, podelite u komentaru da isprobam 🙂

Dakle Sastojci:

4 jajeta

300 gr sira

4 šoljice mleka ( ja koristim šoljicu ni malu ni veliku šolju)

1,5 šoljica ulja (ista šoljica)

8 kašika belog brašna

12 kašika projinog brašna ( to vam je ono žuto, kukuruzno brašno ja ga kupujem na pijaci, domaće)

1 prašak za pecivo

po potrebi so, zavisi da li i koliko je sir slan i da li volite više ili manje soli.

Priprema:

Uključite rernu da se zagreje, dok se greje rerna vi umutite jaja, dodate sir i mutite još, zatim dodate mleko, ulje i mutite. Posle toga dodate brašno- jedno i drugo i prašak za pecivo i so ili ne.

Sve to umutite, smesa će biti ređa, neka vas to ne buni, tako treba. Obložite pleh pek papirom koji ste predhodno malo izgužvali i navlažili vodom.

Smesu izlijete u pleh i ako volite, možete dodati seme susama, lana ili neko drugo ili više njih, sve po volji.

Ispečete dok ne porumeni i probate viljuškom da je bocnete, ako ništa ne ostaje na viljušci, to je to. Pečeno je. Ja tada isključim rernu i ostavim još malo projaru u rerni…

To je sve. Prosto, jednostavno, brzo i preukusno. Kada je izvadite iz rerne malo se ohladi i onad možete da je smažete, uz jogurt, kiselo mleko, pavlaku ili bez svega toga, po voli.

Nemam pojma koliko vremena treba da se napravi i ispeče, ali ne treba mnogo.

Probajte i javite utiske!