Prave se od samo dva sastojka

Hoćeš da jedeš a nemaš više hleba?

Nije bitno koji su ti razlozi, mrsko ti da ideš u prodavnicu samo po hleb, vratila si se kući kasno sa posla nije bilo hleba u prodavnici, vikend je rešila si da ceo dan po kući sediš u pidžami i ne izlazi ti se – napravi ove lepinjice i uživaj! Prave se očas posla i nema kvasca, čekanja da naraste testo, beskrajnog mešenja…

Sve što ti je potrebno su:

2 dl vrele vode

300 gr brašna

kašičica soli i kašičica šećera.

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

Објава коју дели Varošanka (@varosanka_)

Da baš tako kako si pročitala. Postupak nikad jednostavniji, sve što treba je da u vrelu vodu dodaš šećer i so, razmutiš i dok je voda još vruća dodaješ postepeno brašno mešajući varjačom. Kada dodaš svo brašno mesšaš još malo varjačom dok se sve sjedini. Onda zavrneš rukave, skineš prstenje i narukvice, opereš ruke i kreneš da meseš testo rukama. Ako se lepi dodaj još malo samo malo brašna i mesiš jedno 10 minuta tako. Testo treba da bude prijatno mekano. Kada ti se to sve baš dobro sjedinilo onda testo prebaciš iz posude za mešenje na radni sto i podeliš ga u kuglice. ako hoćeš da lepinjice budu veće praviš manje kuglica, ako hoćeš da budu manje praviš više kuglica od testa.

Staviš uljr da se zagreje razvučeš oklagijom kuglicu i staviš je u vrelo ulje. pržiš na srednoj temperaturi da ne zagori. Lepinjice prelivaš uljem u tiganju i na testu počinju da se prave oni kao vazdušasti mehurići. okreneš lepinjicu i sa druge strane i kada je onako zlatne boje, izvadiš iz tiganja i staviš na tanjir. I ptako sa svakom kuglicom.

Jednostavno jel’ da? A tek ukus….čista fantazija. Lepinjice možete jesti sa kajmakom, ajvarom, džemom, kremom, sirom, prah šećerom, kiselim mlekom….ma sa čim hoćete.

Možda se mogu i peći na plotni smederevca ili alu foliji na ringli ili rerni, ne znam nisam probala…ali fenomenalne su i ovako pržene, samo probajte!

Prijatno!